O projeto ECOsaber visa transformar comunidades urbanas por meio do desenvolvimento sustentável de hortas comunitárias. Focamos em capacitar agricultores locais, revitalizar áreas degradadas e promover práticas agrícolas sustentáveis. Nosso trabalho não só melhora a segurança alimentar e nutricional, mas também fortalece os laços comunitários e incentiva o empreendedorismo agrícola, contribuindo para um futuro mais verde e saudável.
A urbanização rápida e a crise ambiental trazem grandes desafios para as cidades. Segundo a ONU, até 2050, 68% da população mundial viverá em áreas urbanas, aumentando a pressão sobre recursos e infraestrutura. Isso leva à degradação ambiental, poluição e falta de espaços verdes.
A FAO estima que 821 milhões de pessoas no mundo enfrentam a fome, e a insegurança alimentar é um problema crescente nas cidades. A agricultura urbana pode ajudar a combater as mudanças climáticas, reduzindo a pegada de carbono das comunidades.
O projeto ECOsaber busca resolver esses problemas incentivando o cultivo e consumo em hortas urbanas comunitárias. Essas hortas revitalizam áreas degradadas, promovem a segurança alimentar, capacitam agricultores e incentivam práticas sustentáveis.
A metodologia do projeto é composta por 6 etapas interligadas, entenda como ela é aplicada.
